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ZoomOuvrage publié à l'occasion de l'exposition du même nom
(juillet - septembre 2003)
221 pages illustrées. 2003. 22 EUR.
Biologie, dénominations locales, récolte et consommation, peintures, sculptures, art populaire… des coquillages et crustacés des côtes du département de la Manche sont évoqués à travers une riche iconographie.