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1997-1998, salle du musée
La Normandie est le premier bassin ostréicole de France. Depuis plus de cent ans, on trouve des huîtres autour de Saint-Vaast-la-Hougue. D’abord pêchées puis parquées, elles ont été dès le début du XXsiècle, élevées d’abord au sol puis sur des tables. Biologie, pêche, élevage et bien sûr, consommation de l’huître sont évoqués dans cette exposition.
Eté 1997, poudrières