Rémy Cochen est un conteur professionnel Breton du pays vannetais. Depuis ces débuts en 2000, il est devenu une référence dans le milieu du conte.

Lors d'une balade menée par le conteur, partez à la découverte des mythes qui entourent la Baie du Mont Saint-Michel, de ses contes et légendes.

A l'occasion de la Nuit européenne des musées et de Pierres en lumières le samedi 3 juillet, l'Ecomusée de la Baie du Mont Saint-Michel vous accueille de 20h à minuit pour une visite libre de ses expositions permanentes "Les hommes, la nature et les paysages de la Baie" et de son exposition temporaire "Pêche et pêcheurs dans la Baie du Mont Saint-Michel, photographies de François Levalet".

Ateliers "Le Sel de la Baie", à 21h puis à 22h : venez découvrir l'histoire des salines, la récolte du sablon, la fabrication de la saumure puis du sel de l'Avranchin avec son ancienne règlementation et la vie des sauniers autrefois et partager leur savoir-faire au cours de démonstrations!

Puis à partir de 22h30, l'illumination des bâtiments de l'Ecomusée vous permettra de découvrir de nuit cette ancienne ferme disposée face à la baie du Mont-Saint-Michel.  La plus ancienne habitation, la saline et l'ancienne bergerie seront particulièrement mises en valeur. Le parcours extérieur "la baie au travers des âges" sera également accessible et mis en lumière.

Chaque mardi et jeudi des vacances d'été à 14h30 et chaque mercredi des vacances d'automne à 14h30,

Au cours d'une démonstration, découvrez la technique de fabrication du sel utilisée dans la Baie jusqu'au milieu du XIXe siècle et repartez avec votre propre sel.

En compagnie d'Anne-Laure Falguières, guide nature de la Baie, profitez d'une balade entre herbus et bocage pour découvrir leurs plantes sauvages et comestibles.

Cette sortie sera suivie d'une dégustation.

Sortie familiale sur les prés-salés de courte durée (1h), idéale pour le jeune public : découvrez les plantes et les animaux qui les fréquentent et les activités humaines pratiquées. 

Associé à la fabrication du sel de l'Avranchin, assistez au lessivage du sablon salé (pellicule salée récoltée en surface de la grève), puis au filtrage de la saumure effectué par le saunier.