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Groupe "saveurs du monde"

Lors de la 3ème édition du Festival Mange Ta Soupe en septembre 2011, un groupe d’habitants et de professionnels du Territoire de Solidarité des Marais du Cotentin s’est réuni pour la première fois afin de proposer une dégustation de soupes.

Depuis cet évènement, le groupe « saveurs du monde » se rencontre régulièrement pour échanger des conseils, élaborer des plats à base de produits frais et de saison, faire des ateliers « du jardin à l’assiette » et découvrir le patrimoine en toute convivialité… sans trop dépenser.
Ces temps collectifs permettent à des personnes le plus souvent isolées, parfois en difficulté, de montrer leurs compétences et leurs savoirs. Le groupe trouve important de laisser chacun s’exprimer, pour que tous puissent échanger leurs idées et apporter leurs avis, dans le respect de chaque membre.

Au fil des rencontres, les habitants ont proposé de faire des sorties pour découvrir le territoire à travers les sites et musées du Département, comme par exemple :

  • Le 5 juin 2012 : Sortie à la découverte du jardin public d’Avranches, visite de l’écomusée de Vains et participation à la fabrication de sel, en partenariat avec les collègues du site.
  • Le 7 avril 2013 : Sortie au Pavillons des énergies dans le cadre de la semaine du développement durable, en partenariat avec les collègues du service environnement. Participation aux différents ateliers, découverte de la conception d’un jardin carré potager et de la biodiversité.
  • Le 17 avril 2013 : Sortie à la Ferme-musée du Cotentin, en partenariat avec les collègues du site. Activité autour de la fabrication artisanale du beurre, fabrication d’un abri à insectes, mise en valeur du potager conservatoire. Élaboration d’un repas pris en commun, dégustation du beurre et de la crème du terroir.

Nous attachons une importance à ce que l’ensemble des activités et des sorties du groupe « saveurs du Monde » soit lié à la notion de Développement Durable.

Parallèlement à cela, le groupe s’investit dans les deux fêtes annuelles organisées au Centre Médico-Social de Carentan pour fêter l’été et Noël. Ainsi, il organise et prépare le goûter et propose des ateliers de fabrication d’objets à l’aide matériel de récupération. Cela dans le but de sensibiliser au recyclage et donner des idées d’activités manuelles aux familles. De plus, il s’agit au travers de la dégustation du goûter, de transmettre l’envie de cuisiner des plats simples et sains, d’ici et d’ailleurs, pour petits budgets.

Pour plus de renseignements, vous pouvez contacter Hélène MERCIER ou Marie-Laure ROHEE Centre Médico-Social de Carentan, téléphone : 02.33.71.63.63.