Ancien bâtiment d'exploitation de la ferme de Beauvais © L Reiz

Quatre siècles d’histoire rurale et agricole

L’histoire de la ferme de Beauvais remonte au début du XVIIe siècle. Plusieurs grandes familles locales en ont été propriétaires. Peu y ont habité en permanence, laissant le soin à leurs fermiers de tenir l’exploitation agricole.

Au cours du XIXe siècle, dans les fermes du Plain (région de Sainte-Mère-Église) comme celle-ci, la plupart des « clos à labours », réservés aux céréales, sont convertis en pâturages pour les besoins de l’élevage laitier. Les vaches produisent un lait riche en crème qui sert à fabriquer ce beurre normand si réputé.

La ferme de Beauvais est habitée jusqu’en 1975. Un an après, le conseil général de la Manche achète les lieux pour y établir un musée de la ferme qui ouvre en 1979.

Désormais, la vocation de la ferme-musée du Cotentin est de conserver et valoriser auprès du plus grand nombre le patrimoine rural et agricole de Normandie.

Zoom Tour et pressoir à pommes de la ferme-musée du Cotentin © L Reiz

Zoom Laverie de la ferme-musée du Cotentin @ L Reiz