Tous les thèmes du développement durable sont concernés :
Changement climatique, biodiversité, ressources naturelles, modes de production et de consommation, éthique et solidarité ...
 
L’approche éco-citoyenne doit intégrer la dimension environnementale aux réalités sociales et économiques, et ne pas isoler l’environnement. Le projet doit permettre aux élèves d’être responsabilisés et devenir acteur du développement durable, par exemple grâce à un travail sur les applications et les gestes éco-responsables, ou une ouverture vers l’extérieur de l’établissement (habitants, collectivités, agriculteurs, entreprises, …)