Côte ouest - © SMEL
La pêche, l’aquaculture et le mareyage représentent plus de 3 200 emplois directs et un nombre d’emplois indirects non négligeable bien que difficilement quantifiables (construction navale, équipements, commerce et distribution, transformation, transports).
La pêche, avec une flottille d’environ 380 navires (2/3 de la flottille bas-normande), est essentiellement concentrée sur les principaux ports que sont Cherbourg, Granville, Saint-Vaast-la-Hougue, Barfleur et Carteret. Cherbourg et Granville disposent d’une criée certifiée Iso 9002 et informatisée.
La pêche des coquillages est l’une des grandes spécialités locales. La culture des huîtres et des moules a aujourd’hui pris de l’importance puisque la Manche est le premier département producteur conchylicole avec 45 000 tonnes récoltées sur les parcs à huîtres, bouchots et rares gisements sauvages des côtes ouest et est.