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Développement durable

La catégorie « développement durable » récompense l’intégration dans la stratégie de l’entreprise d’une démarche constante d’innovation de développement durable.

>  GAEC HOUYVET

> Besneville  > Axel et Nicolas Houyvet  > Production laitière

> Axel et Nicolas sont deux frères qui ont repris, depuis 13 ans, l’exploitation laitière familiale située à Besneville. La ferme compte 130 ha pour 115 vaches laitières.
Les terres de l’exploitation sont divisées en 2 sites :
     ► l’un avec des terres humides
     ► et l’autre avec des terrains à bon potentiel agronomique.

♦ Faire le choix de l'agriculture biologique
Les deux frères ont vite choisi de privilégier la culture de la prairie sur leurs terres.
Cette conduite herbagère a rapidement porté ses fruits et leurs résultats économiques n’ont cessé de progresser.
Leur système s’est alors rapproché des systèmes en agriculture biologique et le passage en bio s’est ainsi fait naturellement. Ils ont choisi de donner de la valeur à leur produit et à leur travail en produisant du lait biologique avec des vaches nourries exclusivement à l’herbe. Au-delà du choix, c’est surtout une opportunité que les frères ont saisi lorsque la laiterie Biolait a accepté de collecter leur lait après leur conversion.

♦ Produire moins et mieux pour diminuer les charges
Ils ont également à coeur de minimiser  frais. Afin d'atteindre cet objectif ils recherchent à être autonomes sur l'alimentation animale ; cela passe par l’arrêt de la culture du maïs, une bonne valorisation de l’herbe et du pâturage sans achat extérieur. Grâce à l’amélioration de l’immunité du troupeau et la production laitière par vache peu intensive, les animaux sont en bonne santé toute l’année et nécessitent moins de soins vétérinaires (seulement 9 €/1 000 l de lait produits).

Le GAEC est performant et bien que le choix du « tout herbe » le rende plus vulnérable aux aléas climatiques, les deux frères tiennent la barque à flot avec un seul mot d’ordre : AUTONOMIE !

♦ Une conversion déjà plusieurs fois récompensée.
En 2013, lors de leur conversion, le GAEC arrive second du Challenge Performance économique des élevages laitiers de la Manche en catégorie « herbagers ».
En 2014, le GAEC remporte le 1er prix du Challenge Performance économique des élevages laitiers de la Manche en catégorie « agriculture biologique », organisé par la Chambre d’agriculture de la Manche.

Le GAEC Houyvet reçoit le trophée développement durable pour la belle conversion de l’exploitation en élevage laitier biologique.

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